Festivalul Plăcintelor

Festivalul Plăcintelor
13 – 15 noiembrie 2026, între orele 10.00 – 18.00

Între 13 și 15 noiembrie, curtea Muzeului Național al Țăranului Român din București, situată pe strada Monetăriei nr. 3, se transformă într-unul dintre cele mai gustoase locuri din Capitală! Vă invităm la un regal gastronomic dedicat unuia dintre cele mai iubite preparate: plăcinta. Intrarea este liberă!

Vom găti după rețete care au trecut testul timpului și vă propunem o călătorie culinară prin trei regiuni cu tradiții gastronomice bogate:

• Moldova: poale-n brâu pufoase, galbene ca soarele, și învârtite cu multă brânză dulce și stafide, exact ca cele din cuptorul bunicii, alături de alivenci cu brânză sărată și mărar;

• Dobrogea, cu influențele sale turcești: șuberecuri crocante și plăcinte cu foi fine, umplute cu carne aromată sau urdă;

• Muntenia: plăcinte mari, boierești, umplute cu dovleac parfumat și scorțișoară, mere rase și nuci, perfecte alături de un pahar de must proaspăt.

Cu ce vă așteptăm?

• Demonstrații de gătit în direct

Bucătari și patiseri pricepuți îi vor ademeni pe vizitatori cu plăcinte și preparate calde, pregătite la fața locului.

Duminică, 15 noiembrie, începe Postul Crăciunului, așa că acest weekend este și un prilej de a descoperi o mulțime de bunătăți: fasole-n pâine, lipie tradițională cu brânză de burduf și sarmale. La ceaun va fierbe gulaș de vițel, iar pe grătar se vor rumeni păstrăvi și cârnați măcelărești.

• Târg de meșteri și producători locali

Toate zonele țării sunt reprezentate prin produse gastronomice savuroase: brânzeturi proaspete de capră din Teleorman, cașcavaluri din regiunea Sibiului, sucuri de aronia și cătină din Dâmbovița, vinuri din Vrancea, țuică de pe meleaguri argeșene, miere și păstură din Prahova, zacuscă, murături, gemuri, fructe și legume din Ilfov, kürtőskalács din Harghita, siropuri și apă de trandafiri, baclavale, cozonac domnesc și prăjituri de casă, pregătite după rețete tradiționale moldovenești, dar și multe alte bunătăți de luat acasă.

Creatorii populari prezenți la eveniment vor expune o diversitate de țesături și costume tradiționale specifice diferitelor zone folclorice, covoare moldovenești și de Tismana, ceramică pictată cu motive inspirate din cusăturile cămășilor țărănești, icoane, obiecte de gospodărie și mic mobilier din lemn sculptat, ii și marame, opinci, chimire, fote, vâlnice, sumane și cingători, podoabe tradiționale din mărgele, obiecte de artă sacră și măști populare.

Artizanii vor aduce ornamente din lut, lucrări de grafică, tablouri realizate din flori presate, bijuterii unicat din argint, jucării croșetate, articole vestimentare din lână împâslită sau tricotată manual, pentru copii și adulți, haine din piele naturală și blană, precum și lumânări din uleiuri organice.

• Ateliere pentru copii și adulți: atelier de confecționat jucării din lemn și atelier de pictură de icoane.

Uitați de dietă pentru un weekend și veniți cu familia și prietenii să sărbătorim toamna așa cum se cuvine: cu tăvi aburinde, scoase direct din cuptor!

Etichetați-vă prietenii și faceți-vă planul de weekend. Cu ce plăcintă începeți?

Organizator eveniment: Asociaţia Kogaion 115
     Director de marketing – Ligia Marica
     Tel: 0722 274 803,
     E-mail: ligia_marica@yahoo.com